Ein Haut-Médoc wie er im Buche steht. Nach zwölfmonatiger Holzlagerung ist ein klassischer Wein mit der für den Haut-Médoc typischen Opulenz entstanden. Seit 1895 führt die Familie Vialard das Weingut in dem schönen, ehemaligen Kloster.
Unverkennbar ein herrlicher Bordeaux mit breitem Aroma aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Duft der neuen Eiche steigt unverkennbar in die Nase und präsentiert sich ausgewogen, ausdrucksstark und wunderbar offen mit erdigen Noten. Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen, Vanille und schwarzen Johannisbeeren gesellen sich deutlich dazu. Am Gaumen verdichten sich harmonisch schwarze Früchte mit Lakritznoten. Der Nachgeschmack ist intensiv mit einem körperreichen Finale. Perfekt zu einem schönen Stück Rindfleisch, Wild und reifem Weichkäse. Wirklich ein toller Klassiker! 12,5% Vol.
Das Château Cissac bewirtschaftet über 50 Hektar Weinberge, die mit feinen Kieselsteinen und Kalkstein durchzogen sind. Der Boden ist sehr wasserdurchlässig und sorgt dadurch für eine hohe Qualität der Rebstöcke. Die Kieselsteine speichern reichlich Wärme, die für die Reifung der Hauptrebsorte Cabernet Sauvignon wichtig ist. Merlot liefert den weichen und geschmeidigen Geschmack, der Cabernet Sauvignon den Körper. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre und sie werden immer von Hand gelesen. Das Dorf Cissac im Haut-Médoc liegt am linken Ufer der Gironde. Das Haut-Médoc hat innerhalb des Médoc eine besonderen Stellenwert: Diesem Kernbereich verdankt der Bordeaux seinen großen Namen.
Die Definition dessen, was einen guten Wein ausmacht, ist für jeden anders. Manche Menschen bevorzugen einen fruchtigen Jungwein, andere mögen es voll und kraftvoll. In Isabelle de Castel haben Sie die Möglichkeit, einige der Weine zu verkosten. Dies kann auf der Isabelle de Castel selbst, aber auch zu Hause oder in Ihrem Unternehmen geschehen.
Slowenien verbindet man nicht sofort mit Weinanbau. Leider! In ausgewählten ländlichen Regionen werden nämlich...
18,95 €
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