Im Historischen Museum der Pfalz in Speyer befindet sich die älteste Weinflasche der Welt, die aus dem Jahr 350 v. Chr. stammt.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts galt der deutsche Wein als einer der besten Weißweine der Welt und war teurer als die Grand Cru Classé Weine aus dem Bordeaux.
In Deutschland balancieren Sie entlang der Mosel auf steilen Rebhängen. Höhenangst ist hier fehl am Platz. Kaum vorzustellen, dass in diesen steilen Weinbergen Reben angebaut und Trauben gelesen werden. Selbst für Ziegen sind diese Hänge eine echte Herausforderung. In unmittelbarer Nähe findet sich immer eine gemütliche Weinstube, in der zu Mittag gegessen und Wein getrunken wird. Die Deutschen sind eben gastfreundlich! Mit lokalen Winzern kommt man schnell ins Gespräch. Gerne werden stolz die eigenen Trauben und Weine präsentiert und mit ein wenig Glück auch sogleich verkostet.
Vor etwa 2.000 Jahren marschierten Hunderte Römer durch diese wunderschöne Landschaft. Vor allem an den Flussufern von Mosel und Rhein. Die Römer hatten den klaren Auftrag, ihre Reben an den steilen Hängen zu pflanzen. Die heutigen Rebsorten in Deutschland sind das Ergebnis eines jahrhundertelangen Selektionsprozess. Die Wildreben mit dem intensivsten Geschmack und die am besten für die Weinherstellung geeignet schienen, wurden weiter angebaut und gehören alle zur Familie der Vitis vinifera.
Deutschland ist eines der kühlsten Weinländer der Welt und hat in den letzten Jahren vom Klimawandel profitiert. Denn die Trauben freuen sich über die etwas wärmeren Temperaturen. Sie reifen sehr langsam und das verleiht ihnen neben Fruchtaromen auch viel Geschmack, Ausgewogenheit, Tiefe und mineralische Frische.
In den 80er Jahren war besonders der liebliche Qualitätswein Liebfrauenmilch bekannt. Der Wein stammt aus den Weinreben rund um die Liebfrauenkirche im rheinhessischen Worms. Der Wein war so beliebt, dass man ihn mit der „Milch der Mutter Gottes“ verglich. Viele Weinliebhaber sind mit diesem Wein aufgewachsen und insbesondere bei älteren Weinliebhabern weckt der liebliche Moselwein süße Erinnerungen. Er wird auch heute noch hergestellt, aber mittlerweile sind die trockenen Weinen auf dem Vormarsch. Das liegt vor allem an der Riesling-Traube. Selten wird ein Weinland so mit einer Traube in Verbindung gebracht wie Deutschland und der Riesling. Es ist das Land, in dem der Riesling „geboren“ wurde. Die Rebsorte ist sehr vielseitig mit geringem Alkoholgehalt. Neben der Riesling-Traube werden hier aber auch viele andere besondere Rebsorten angebaut: Kerner, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser und Elbling. Die Niederlande sind heute einer der größten Fans des deutschen Weins.
In Deutschland gibt es 13 Weinregionen. Dem Riesling, der Königin der weißen Trauben, begegnet man in Deutschland überall. Doch gerade der Rheingau bietet dem Riesling exzellente Bedingungen und ist mit 80 % des Anbaus der Riesling-Champion.
Es gibt drei verschiedene Qualitätsklassen, die Ihnen auf dem Weinetikett begegnen können.
