Die Weinberge von Heinz Günter und Heike liegen auf 27 Hektar in und um Bermersheim vor der Höhe. Das Winzerpaar gehört mittlerweile zu den Trendsettern des deutschen Weinbaus und führt in seinem Sortiment zahlreiche preisgekrönte Weine. Seit 1999 werden die Spitzenweine dieser leidenschaftlichen Winzerfamilie von Isabelle de Castel importiert. Zu Ehren der langjährigen Zusammenarbeit wurde eine Reihe von Jubiläumsweinen entworfen. Das Weingut Hauck garantiert Qualität und echte Klasse.
Das Aroma ist verführerisch, mit Noten von roten und blauen Beeren, leichten Röstaromen und blumigen Noten. Fruchtiger, feiner und cremiger Geschmack mit Kirsch- und Cassistönen. So schmeckt ein Pinot Noir! Eine dezente Holzwürze unterstreicht den Charakter dieses samtig strukturierten Weines, für dessen Qualität Heinz Günter Hauck zeichnet. Ein wirklich raffinierter Wein aus 100% Pinot Noir. Steht für sich allein, passt aber auch sehr gut zu schönem Aufschnitt und Geflügel. Bei 14-15°C servieren. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5% Vol.
Der Pinot Noir ist eine rote Rebsorte. Die Traube ist kompakt mit dünnhäutiger Beerenschale und wird im Deutschen auch als Spätburgunder bezeichnet. Die dünne Schale erschwert den Anbau der Rebsorte, denn sie ist anfällig für Fäulnis und Pilzkrankheiten. Die Ursprünge des Pinot Noir liegen im Burgund, wo die Rebsorte seit 2000 Jahren angebaut wird. In Deutschland macht sie 11 % des Anbaus aus. Aufgrund der Anfälligkeit ist es eine Kunst, in der nördlichsten Region Rheinhessens einen erstklassigen Spätburgunder herzustellen. Wie Sie schmecken können, ist es Heinz Günter Hauck mit Bravour gelungen!
Die Definition dessen, was einen guten Wein ausmacht, ist für jeden anders. Manche Menschen bevorzugen einen fruchtigen Jungwein, andere mögen es voll und kraftvoll. In Isabelle de Castel haben Sie die Möglichkeit, einige der Weine zu verkosten. Dies kann auf der Isabelle de Castel selbst, aber auch zu Hause oder in Ihrem Unternehmen geschehen.
Slowenien verbindet man nicht sofort mit Weinanbau. Leider! In ausgewählten ländlichen Regionen werden nämlich...
18,95 €
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