La Petit Lumiére Pinot Blanc Elzas

Im Alter von 20 Jahren brach Hervé, der jüngste Sohn von Francois Lichtle, sein Studium ab. Sein Ziel war es, die Zukunft des Weinguts zu sichern. Mit Hilfe der Familie konzentrierte sich Hervé darauf, den Weinherstellungsprozess zu verbessern. Das Ergebnis: absolute Spitzenweine aus dem Gebiet Husseren-Les-Châteaux. Die Trauben werden alle von Hand gelesen und die Pressung erfolgt mit einer pneumatischen Presse. Der Vorteil dieses Verfahrens besteht darin, dass das natürliche Aroma und der Geschmack der Früchte weitestgehend erhalten bleiben. Nach dieser Pressung vergärt der Traubensaft auf natürliche Weise in Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Wein mindestens sechs Monate auf seinem Sediment. Husseren-Les-Châteaux ist ein hochgelegenes Dorf inmitten von sanften Weinbergen. Der Blick auf die Rheinebene und den Schwarzwald am Horizont ist wunderschön. Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs. Hier wird hauptsächlich Weißburgunder angebaut, der sich durch seinen leichten, frischen und saftigen Charakter auszeichnet mit Aromen von hellen und tropische Früchten.