Caití Carménère Grand Reserva Colchagua

Charakterstarke, holzgereifte Carménère Reserva aus dem Weingut Santa Ema. Samtig-weich und würzig pfeffrig – wie eine Carménère nun mal sein soll. Ein Liebling unter unseren Weinen!
2022 Chile Colchagua Vallei
Geschmacksprofil Komplex, reichhaltig & geschmackvoll
Rebsorte Carménère
Herkunft Chile
17,50 €
flaschen
  • Direkt von ausgewählten Winzern
  • Lieferung innerhalb von 2 Werktagen
Rubinrot mit dunklem Schimmer. Bouquet von schwarzen Früchten wie Blaubeere, Pflaume, Cassis, Kirsche sowie Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. Breit und rund im Geschmack: Prächtige, reife Kirsch- und Beerenfrüchte treffen auf zarte Tabak- und Kakaonoten, frische Eiche und leichte Pfeffertöne. Samtig-weiche Carménère aus dem Holzfass, die am besten zu einem schönen Steak, Wildgerichten, Pasta oder reifem Käse schmeckt.
Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Herkunft Chile
Region Colchagua Vallei
Geschmacksprofil Komplex, reichhaltig & geschmackvoll
Alkoholgehalt 13%
Jahrgang 2022
Serviertemperatur 17 °C
Allergene Enthält Sulfite
Schließung Kork
Holz-gereift 6 maanden
SKU 9702
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Wissenswertes

Caití Carménère Grand Reserva Colchagua
Das chilenische Weingut Santa Ema liegt 60 Kilometer südwestlich der Hauptstadt Santiago. Es befindet sich im Besitz der Familie Voglino, die Anfang des 20. Jahrhunderts aus Norditalien nach Chile ausgewandert ist. Im Jahr 1917 baute Pedro Pavone Voglino seine ersten europäischen Rebsorten an. Die Carménère-Trauben, aus denen dieser Wein gemacht ist, wachsen in Weinbergen rund um Chépica im Valle de Colchagua. Das Klima ist warm mit langen Sommertagen, von denen die sehr reifen Carménère-Trauben profitieren bis sie schließlich Mitte Mai von Hand gelesen werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks über sieben Tage, anschließend reift der Wein sechs Monate in Holzfässern. 100 Jahre und drei Generationen später ist die Familie Voglino eines der Top-Weingüter Chiles. So ist am Fuße der Anden in der Nähe des Flusses Maipo ein hervorragendes Weinhaus entstanden, das exklusiv für Isabelle de Castel die Weine der Reihe „Caití“ (=rein) ausgesucht hat. Wir sind stolz darauf!

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