Weinwissen Das Valle de Uco in Mendoza ist Argentiniens am schnellsten wachsende Weinregion. Die vielen Flüsse, der Wind und die vulkanischen Böden machen es zu einer einzigartigen Weinregion.
Weinwissen Die Reben im nördlich gelegenen Valle Calchaquíes befinden sich auf 5.000 Jahre alten Böden. Das Tal ist von Bergen umgeben und 270 km lang.
Geschichte
Argentinien ist eines der größten Weinländer der Welt. Auf 1.500 km erstrecken sich rund 218.000 Hektar Rebfläche! Das bedeutet automatisch große Temperatur- und Bodenunterschiede und deshalb sind die Weine geschmacklich sehr vielfältig. Die argentinische Weinkultur ist wie die chilenische auf die spanischen Siedler zurückzuführen, die im 16. Jahrhundert die ersten Reben am Fuße der Anden pflanzten. Vor allem Einwanderer aus Frankreich, Italien und Spanien brachten das Weinwissen mit. Wirtschaftliche Krisen haben die Weinindustrie lange Zeit gelähmt, doch Ende des letzten Jahrhunderts blühte sie auf. Dank neuer finanzieller Impulse, moderner Technologien und Neubewirtschaftung der Weinberge mit Qualitätstrauben befindet sich das Land auf dem fünften Platz der Weinbauländer. Die drei wichtigsten Weinregionen sind Mendoza (die größte), San Juan und das kleine Cafayate, das für seine jungen, frischen Weißweine aus der Torrontés-Traube aus luftigen Höhen von 2.300 Metern bekannt ist! Argentinien ist das Land des Malbec. Die Traube „packte ihre Koffer“, als es in Frankreich keine Zukunft mehr für sie gab. In Argentinien wurde sie mit offenen Armen empfangen und hat sich vollständig an die für sie idealen Bedingungen angepasst. Viel Sonne und sehr trocken. In Mendoza wurden mehr als 35.000 Hektar von ihr angebaut. Darüber hinaus gibt es im Valle Central noch weitere 6.000 Hektar. Die Traube stammt aus Bordeaux, aber dort sind nur noch magere 600 Hektar übrig. Durch das warme bis heiße Klima in Argentinien entwickeln sich die Aromen des Malbec intensiver und entfalten dadurch mehr dunkle Fruchtaromen im Geschmack, wie Brombeeren und Pflaumen. Die häufigsten anderen roten Trauben sind Bonarda, Shiraz und Cabernet Sauvignon. Torrontés ist bei weißen Trauben sehr beliebt. Diese Traube stammt ursprünglich aus Spanien und ist sehr aromatisch mit Aromen von Jasmin und Rosen. Aber auch viele Sauvignon Blanc und Chardonnay finden Sie hier, die den typischen tropischen Geschmack von Sternanis, Butter, gelben Äpfeln und Ananas verbinden.
Weinregionen
Argentinien ist ein einzigartiges Weinland, vor allem aufgrund der Vielfalt des Terroirs und des trockenen Klimas. Das Land hat mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr und die Weinberge befinden sich in Hochlagen (zwischen 300 und 3.000 Meter), was schön ist, denn die kühlen Nächte sorgen für frische Säure im Wein. Außerdem wird reines, kristallklares Bergwasser zur Bewässerung verwendet.
Argentiniens Weinberge liegen hauptsächlich im Westen an den Osthängen der Anden. Diese Weinberge liegen etwa 400 km von der Meeresküste entfernt und werden von den Anden geschützt. Sie sind von Nord nach Süd in sieben Regionen unterteilt.
Salta
Tucuman
Catamarca
La Rioja
San Juan
Mendoza
Patagonien
Nun werden eine Reihe von Weinregionen genauer besprochen.
Quebrada de Humahuaca liegt im Norden in der Nähe der bolivianisch-argentinischen Grenze. Sehr kleine Weinregion, aber auf dem Vormarsch.
Chapadmalal ist eine der jüngsten Weinregionen und liegt an der Ostküste südlich der Hauptstadt Buenos Aires. Insbesondere Weißweine aus der Albariño-Traube.
Mendoza ist die größte Weinregion und 75 % der Produktion stammen von hier. Berühmt sind die Malbec-Weine aus dem Valle de Uco. In diesem Tal liegt auch eines der ältesten Weingebiete, das auf eine lange traditionsreiche Weingeschichte zurückblickt: Paraje Altamira. Dieses Gebiet ist sehr hoch gelegen und wird durch Schmelzwasser der Gletscher bewässert. Vor allem die Kalkböden tragen zur Weinqualität bei, die mit dem berühmten Bordeaux Grand Cru-Gebiet vergleichbar ist. Hier werden die besten Malbec-Weine des Landes produziert.
San Juan, nach Mendoza die wichtigste Weinregion.
La Rioja, die älteste Weinregion.
Patagonien ist bekannt für seine besonderen Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. In Rio Negro werden Weißweine und Schaumweine hauptsächlich aus den Trauben der Rebsorten Torrontés und Sémillion hergestellt.
Qualitätsklassen
Argentinien hat kein offizielles Klassifizierungssystem.
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